Un corso professionale di alto livello formativo per chi vuole entrare a lavorare nel mondo della pizza. Al suo interno saranno trattati tutti gli argomenti fondamentali che un pizzaiolo professionista deve conoscere: gli attrezzi del mestiere, la conoscenza delle varie tipologie di farine, le diverse tipologie di impasto, le farcie, le cotture, la panificazione ecc. Il corso sarà molto incentrato sulla pratica sin dalla prima lezione. Alla fine del corso pizzaiolo professionale si avranno le giuste competenze per iniziare a lavorare nel mondo della pizza. Sarà rilasciato attestato di pizzaiolo a seguito del superamento di esame finale teorico/pratico