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condizioni perfette, nuovo sifone in acciaio inox per montare la panna e qualsiasi tipo di spuma dolce o salata. sono inclusi una scatola di cartucce, oltre a 2 beccucci in acciaio possibilitÀ di spedizione (a carico del destinatario, impossibile da quantificare prima di conoscere la destinazione).

strumento che consente di determinare in modo semplice, rapido e preciso la percentuale di zucchero presente nei liquidi. indispensabile per bilanciare in modo preciso le miscele di gelato artigianale a base di frutta. adatto anche nella preparazione di mosti, vini, bevande, succhi di frutta. scala di misura: 0-32% bri...

ottime condizioni, praticamente nuovo imbuto dosatore da 1,5 lt di capacità, realizzato in acciaio inox 18/10. resistente alla corrosione, agli acidi alimentari e ai sali. ideale per riempire o decorare piatti con salse e creme calde/fredde. sistema a leva per una portata regolabile pratico e preciso. completo di 3 uge...

capacità: 2 lt (63) 1,3 euro l’una o 60 euro tutte capacità: 1 lt (24) 0,5 euro l’una o 10 euro tutte materiale: policarbonato

58 spatole per servire il gelato colori: 8 gialle 27 bianche 23 trasparente 7 acciaio materiale: inox e nylon (manico) misure: 26 cm

vero affare, antiquariato antico bidone per il latte sansone, da arredamento. 130 euro

vano espositivo visibile dai quattro lati, tutti con ante a vetro. temperatura +10/-18 refrigerazione ventilata con sbrinamento a gas caldo temperatura -18°c/+10°c, regolabile per temperatura negativa e positiva. la funzione permette di passare con estrema semplicità da temperatura negativa a positiva. illuminazione a ...

disponibili 2 vetrine, ciascuna per 12 vaschette da 5 kg. il prezzo esposto è di una vetrina. piano espositivo e piano di servizio in acciaio inox finitura lucida, pannello lato operatore in lamiera plastificata. vetri in cristallo temprato. vetro frontale dritto pirolitico anti-condensa, con apertura verso l’alto serv...

condizioni accettabili, perfettamente funzionante portata fino a 30 kg divisione 1 g piatto in acciaio inox, dimensione 23x30 cm bolla di livello e piedini regolabili display retroilluminato completa di alimentatore ac la bilancia ha la pellicola plastificata anteriore incrinata ma è perfettamente funzionante

buone condizioni frulla, mescola ed emulsiona fino a 50 l di preparazione in pochissimo tempo costruzione robusta grazie al blocco motore in inox. fusto, campana e coltello in inox, smontabili per una pulizia e una manutenzione più semplici potenza: 440 w tensione: monofase 230 v velocità: da 1500 a 9000 giri/min autor...

vaschette e contenitori per il gelato in acciaio inox aisi 304. uso professionale. prodotte in italia capacità: 5 lt (54 pz) 5 € l’una o 245 € tutte capacità: 2 lt (50+6+7 pz) 2,5 € l’una o 130 € tutte capacità: 1 lt (20+4 pz) 2 € l’una o 35 € tutte materiale: acciaio inox

secchio acciaio inox per frullare le miscele di gelato. graduato, con coperchio. 10 lt. materiale: acciaio inox

robot multifunzione, potenza 850 w. volume del recipiente maxi: 3 lt (capacità utile: 1 kg di impasto denso o 1,2 kg di impasto leggero). accessori: - coltello multifunzione per tritare e/o frullare. - frusta metallica per montare gli albumi a neve e preparare qualunque tipo di salsa e di maionese. - bicchiere-frullato...

stampi in acciaio inox, ideali per cottura dolci, pan di spagna, semifreddi, mousse, meringhe; varie forme e dimensioni materiale: acciaio inox dimensioni: cuore 13x11,5x6h esagono 12,5x4h ottagono 19x4h anello 19,5Øx5h anello 16,5Øx4,5h anello 16Øx4h anello 16Øx4,5h anello 15,5Øx4,5h anello 14Øx4h (2 pz) anello 12Øx4h...

stampi quadrangolari in acciaio inox, ideali per cottura dolci, pan di spagna, semifreddi, mousse, meringhe. dimensioni di ciascun pezzo: 16,5lx4h cm 14x4h cm 12x4h cm 10x4h cm 8 x4h cm 7x4h cm 6x4h cm materiale: acciaio inox

levatorsolo per ananas in acciaio inox di alta qualità, facile da usare e da pulire. non si rompe e non si piega, ideale per la cucina di casa o per i professionisti. questo levatorsolo rimuove i torsoli dalla testa, il manico è a t. lama affilata per una facile rimozione del torsolo.

stampo semirotondo con coperchio in acciaio inox. ideale per realizzare tronchetti in gelato, sformare semifreddi, terrine, bavaresi o gelatine. misure: l20xh6,6xp9 cm materiale: acciaio inox

forma torta gelato con doppio coperchio (superiore e inferiore) e anello centrale apribile misure: Ø 22 cm h5 cm materiale: acciaio inox stampo tondo con coperchi in acciaio inox. ideale per realizzare torte in gelato, sformare semifreddi o mousse. questo stampo e formato da due coperchi e da una fascia inox non saldat...

espositore per ghiaccioli e gelato su stecco. adatto a essere inserito nelle più comuni vetrine gelato e permettere quindi un'esposizione verticale, ordinata ed esteticamente curata che valorizza i gelati su stecco, cremini, ghiaccioli all'interno della gelateria e pasticceria materiale: plexiglass 20 alloggiamenti

2 pezzi portatovaglioli da tavolo e/o banco in acciaio inox. adatto per tovaglioli piegati 17x17 cm.

materiale: alluminio con rivestimento per uso alimentare dimensioni: 16,9x10,5x2,7 cm. peso: 100 g.

Ø 20xh25 cm 3 carapine in acciaio inox aisi 304 di altissima qualità per uso professionale, conforme alle più severe normative europee. adatte alla maggior di banchi a pozzetto in commercio.

praticamente nuovi varie dimensioni, totale di 15 pezzi - 9 lisci, di cui uno per farcire bignè o croissant, con gambo lungo - 6 a stella

buone condizioni caldaio in acciaio inox da 5 lt completo dei tre accessori frusta-spatola-uncino in acciaio inox

ottime condizioni, perfettamente funzionante potenza: 3500 watt temperatura e timer tramite comandi touch alloggiamento in acciaio inossidabile filtro antigrasso facile da pulire e doppia ventilazione

ottime condizioni, usata pochissimo struttura in acciaio inox. piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo. termostato per la regolazione temperatura.

ottime condizioni, praticamente nuova bilancia peso-prezzo-importo a doppia scala, per uso commerciale. collegabile a stampante, per funzione di totalizzazione importo. memoria 10 plu portata fino a 15 kg divisione 2 g 3 display lcd retroilluminati lato operatore e 3 display lcd lato cliente, a 6 cifre da 20 mm, per in...

ottime condizioni 5 vassoi estraibili su coppia guide a c antiribalta (possibilità di aggiungere un’ulteriore mensola) capacità: 42 vaschette da 4 kg sbrinamento automatico e blocco automatico della ventilazione all’apertura porta porta dotata di chiusura con chiave dimensioni: 81x101x208 potenza: 960 w temperatura: -3...

ottime condizioni flap superiore motorizzato, con ampia oscillazione automatica, gestibile anche con telecomando; pannello comandi digitale e display a led telecomando multifunzione con display a led funzioni: raffrescamento, ventilazione, deumidificazione e riscaldamento modalità “auto”: seleziona automaticamente la m...

multifresh mf raffredda, surgela, scongela, lievita e cuoce a bassa temperatura realizzato in acciaio inox 18/10 aisi 304 rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox aisi 304 18/10 isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) privo di hcfc temperatura: +90° +3°c / +90° -18°c resa a...